Tuk měl dlouho špatnou pověst. Nejde však ani tak o to tuk obecně vyřadit, jako spíše vybírat správné mastné kyseliny. Omega-3 mastné kyseliny patří mezi polynenasycené mastné kyseliny a plní důležité úkoly. Vědomý přístup k jejich příjmu se proto vyplatí všem, kdo chtějí svou stravu sestavit vyváženě.

Co jsou omega-3 mastné kyseliny?

Omega-3 nejsou jediná látka, ale skupina různých mastných kyselin. Nejčastěji se setkáváme s kyselinou alfa-linolenovou (ALA), kyselinou eikosapentaenovou (EPA) a kyselinou dokosahexaenovou (DHA). ALA je esenciální mastná kyselina: tělo si ji nedokáže samo vytvořit a musí ji přijímat potravou. EPA a DHA jsou omega-3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem, které se vyskytují především v tučných mořských rybách a mikrořasách.

Tělo sice dokáže přeměnit ALA na EPA a následně na DHA, avšak pouze v omezené míře. Rostlinné zdroje ALA a přímé zdroje EPA a DHA proto plní odlišné role. Kdo nejí ryby, může sáhnout po produktech z oleje z řas.

Jaké funkce mají EPA a DHA?

EPA a DHA přispívají při každodenním příjmu v celkovém množství 250 miligramů k normální činnosti srdce. DHA navíc při každodenním příjmu 250 miligramů přispívá k udržení normální funkce mozku a normálního zraku. Rozhodující je přitom pravidelný příjem v rámci celkově pestré stravy – jednotlivé potraviny ani kapsle nenahrazují zdravý životní styl.

I při sportu platí: Omega-3 nejsou krátkodobým výkonnostním boosterem, ale součástí dlouhodobě promyšleného příjmu – vedle vhodné stravy, spánku a regenerace.

Omega-3 na jídelníčku: nejlepší zdroje

Vyvážená strava může kombinovat různé zdroje omega-3. U EPA a DHA jsou hlavním zdrojem především tučné mořské ryby; ALA se nachází ve vybraných rostlinných potravinách.

• EPA a DHA: například losos, sleď, makrela a sardinky, stejně jako mikrořasy nebo olej z řas.

• ALA: zejména lněný olej a lněná semínka, chia semínka, vlašské ořechy a řepkový olej.

• Pro každý den: vědomě zařazujte ryby do jídelníčku, nebo – při rostlinné stravě – zvažte vhodný zdroj oleje z řas.

Množství přijatých omega-3 závisí také na velikosti porce a četnosti konzumace. Kdo jí vhodné ryby jen zřídka, měl by proto svůj příjem posuzovat komplexně.

Novinka od ALL STARS: Omega-3 Fish Oil pro jednoduchou každodenní rutinu

Omega-3 snadno zařadit do každodenního režimu

Ne vždy jsou několikrát týdně na jídelníčku tučné rybí pokrmy. Pro všechny, kdo chtějí svůj každodenní jídelníček cíleně doplnit, je tu nové ALL STARS Omega-3 Fish Oil. Denní dávka tří kapslí obsahuje 3 000 mg rybího oleje – z toho 540 mg EPA a 360 mg DHA. Balení obsahuje 90 kapslí a při doporučené denní dávce vystačí na 30 dní.

Kapsle lze užívat během dne s dostatečným množstvím tekutin. Lidé s aktivním životním stylem tak mohou mít příjem EPA a DHA jednoduše pod kontrolou.

Rybí olej, nebo olej z řas – pro koho je co vhodné?

Rybí olej je osvědčeným zdrojem EPA a DHA. Olej z řas dodává obě mastné kyseliny přímo z mikrořas a představuje alternativu pro lidi, kteří žijí vegetariánsky či vegansky nebo se vyhýbají rybám. Která varianta je vhodná, závisí na způsobu stravování, preferencích a kvalitě produktu.

Při porovnávání nerozhoduje pouze množství oleje uvedené na obalu. Vypovídající je především deklarovaný obsah EPA a DHA v doporučené denní dávce. Jasné označení a srozumitelné pokyny k užívání usnadňují výběr.

Jak se omega-3 stane pevnou součástí návyků

Z dlouhodobého hlediska fungují především jednoduché rutiny:

• Potraviny bohaté na omega-3 pravidelně zařazujte do týdenního jídelníčku.

• Lněný nebo řepkový olej používejte do studených pokrmů a zařaďte také ořechy nebo semínka.

• U doplňků stravy dodržujte doporučenou denní dávku a užívání spojte s již zavedeným jídlem.

• Zohledněte celkový příjem: Jedna kapsle nenahradí dlouhodobě jednostrannou stravu.

Na co si dát pozor u kapslí s omega-3?

Kvalitní produkt transparentně uvádí obsah EPA a DHA v jedné denní dávce. Jasně by měly být uvedeny také složky, doporučené dávkování, alergeny a podmínky uchovávání. Závazné jsou vždy údaje na etiketě.

Těhotné a kojící ženy, osoby užívající léky – zejména léky na ředění krve –, nemocní lidé nebo ti, kteří kombinují více přípravků, by měli užívání předem konzultovat s lékařem.

Závěr: malé mastné kyseliny, velký význam

Omega-3 mastné kyseliny jsou důležitou součástí vyvážené stravy. ALA pochází především z rostlinných zdrojů, zatímco EPA a DHA se získávají zejména z tučných ryb nebo oleje z řas. Kdo pravidelně zařazuje vhodné potraviny, vytváří si dobrý základ. Pokud se to v každodenním životě nedaří spolehlivě, může být praktickým doplňkem jasně dávkovaný doplněk stravy.

Stručně řečeno: Nejde o co nejvyšší množství, ale o vědomé, pravidelné užívání odpovídající vlastnímu jídelníčku – tak se omega-3 stává smysluplnou součástí každodenní rutiny.

Upozornění: Doplňky stravy nejsou náhradou pestré a vyvážené stravy ani zdravého životního stylu. Dodržujte doporučené dávkování a řiďte se údaji na etiketě.